地点 - PROTO MARKET

我们的地区

希腊是一个具有非凡多样性的国度--每个地区、岛屿和山坡都有其独特之处。在 Proto Market，我们直接与这些地区的生产商合作，为您带来希腊最好的产品，这些产品都是用爱精心制作并世代相传的。

探索风味背后的根源。

克里特岛

克里特岛以其丰富的橄榄园和浓郁的特级初榨橄榄油而闻名，其中一些橄榄油是世界上抗氧化剂含量最高的橄榄油。该岛还出产精致的奶酪（如 graviera 和 mizithra）、高山百里香蜂蜜以及在高海拔葡萄园种植的独特葡萄酒。

从卡拉马塔闻名于世的橄榄到尼米亚的甜葡萄酒，伯罗奔尼撒半岛是希腊最富饶的地区之一。顶级橄榄油、手工采摘的蜂蜜、香辣的香肠，每一口、每一瓶都是根深蒂固的传统。

扎金索斯（赞特）是希腊最好的橄榄油产地，也是 Proto Market 的诞生地。岛上气候温和，土壤肥沃，出产的橄榄油具有黄油般的质感和草本植物的深度，其中许多橄榄油产自距离海边仅几步之遥的家庭小树林。

伊庇鲁斯以其崎岖的地形和纯净的山区空气而闻名，这是生产优质乳制品的理想环境。在希腊工业化程度最低的地区之一，费塔奶酪、梅索沃内奶酪和其他传统奶酪均来自自由放养的绵羊和山羊。

在希腊北部，马其顿地区出产酒体饱满的葡萄酒、浓郁的蜂蜜和浓烈的烈酒（如 tsipouro）。该地区多样的微气候使其能够种植从健壮的红葡萄到精致的草药和山茶等各种作物。

塞萨利既有平坦的农田，也有多山的地形，出产从有机豆类和谷物到腌肉和手工面食的各种产品。这里还是天鹅绒般的希腊酸奶和手工奶制品的顶级产区。

圣托里尼岛的火山土壤出产矿物质含量高的葡萄酒和小巧而强劲的辣椒。纳克索斯和提诺斯则盛产奶油奶酪、芳香草药和海岛风味腌肉。对于追求奢华美食的人来说，这是一个必须了解的地区。

色雷斯融合了巴尔干半岛和地中海地区的影响，产品包括浓郁的蜂蜜、野生花草茶和辛辣的肉类。独特的文化交融使色雷斯的风味与众不同，是美食探索者的理想选择。